Zrnková káva Story Coffee Panama 1000g

Detailní popis produktu

Panama káva

Panamská káva sklízí úspěchy na světových soutěžích zcela po právu. K její kvalitě přispívá vulkanická, na živiny bohatá půda, v níž kávovníky rostou, a také severní vítr, který vytváří jedinečné mikroklima zpomalující zrání kávových třešní. Opomenout nesmíme ani velmi pečlivou sklizeň a zpracování zrn. Těm se farmáři věnují od prosince do března.

V současné době je káva pěstována v nadmořské výšce 1000-1600 metrů, v oblastech Boquete, Volcán a Renacimiento. Pokud jde o druh kávy, přes 80 procent tvoří arabika (odrůdy Typica, Caturra, Catuai, Bourbon, Geisha, San Ramon, Pache, Mundo Novo), zbytek robusta. Panama se svou produkcí na světovém trhu s kávou podílí zhruba jedním procentem.

Chuťový profil:

Intenzita 3/5

Kyselost 2/5

Pražení 4/5

Zrno 5/5

Zpracování 5/5

Podmínky uchovávání: Sáček nebo dózu s kávou umístěte ve spíži nebo skříňce, která se nenachází v blízkosti tepelných a světelných zdrojů. Vyhněte se blízkosti digestoří, vařičů a topení
Příprava: Naše káva je zrnková. Po rozbalení namelte potřebné množství a zalijte vodou, vložte do French Pressu, apod., případně celá zrnka vložte do automatického kávovaru.
Distributor: Marcus Astory s.r.o., IČO: 29099358
Výrobce: Rostery s.r.o., IČO: 14295911
Země Původu: ČR